Med rabarber och jordgubbar

Jag följer bloggen Liljor och Tulpaner,

häromdagen hade hon ett recept på en paj

 som jag genast blev sugen på att testa.

Bild lånad av Liljor och tulpaner

Här kommer receptet

200 g smör

6 msk strösocker

3 dl vetemjöl

3 dl havregryn

(Satsen på smuldegen har jag gjort dubbel,

ska egentligen vara hälften i originalreceptet)

Smält smöret i en kastrull.

Rör ner socker, vetemjöl, havregryn.

Fyllning;

ca 7 dl skivad rabarber

1/2 l skivade jordgubbar

1,5 dl strösocker

1,5 msk potatismjöl

Skiva rabarbern tunt. Blanda ihop med de skivade jordgubbarna, socker och potatismjöl.

Bred ut fyllningen i en form. Strö över smuldegen.

Grädda i 225 grader i ca 15-20 min.

Servera med Vaniljsås.

Den var ljuvligt god kan jag berätta,

vi njöt av den till vårt eftermiddagskaffe idag.